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今天我们练习了单品咖啡豆的烘焙。首先开气点火准备工作完成后，然后将火力开到280迅速升温，升到180度时关火降温，降到130度时再点火把风门调到1.5，等升到135度时放入生豆开始烘焙。青岛咖啡培训学校哪家好—向你推荐青岛红叶谷培训学校。
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烘焙期间需要一组三个人相互配合，我今天负责操作，取样部分。因为是第一次，有点紧张，过于集中在看时间取样上，没能准确听到一爆结束、二爆开始，所以等青岛咖啡培训学校哪家好—青岛红叶谷咖啡杨老师提醒，我们发觉不对时已经二爆密集了…虽然我们是最后一组上机操作的，但是整体来说还算不错。我们今天经过互相讨论，总结了经验教训，争取明天烘出一锅完美的豆子！