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咖啡培训学员咖啡烘焙学习心得



红叶谷职业培训学校，成立于2002年，是青岛市劳动和社会保障局定点培训学校。学校座落在蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人的海滨城市--青岛。

自建校以来，赢得了社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾多次被中央电视台及地方电视台予以报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才



我是青岛红叶谷职业培训学校的咖啡培训班的学员贾凯，下面是我在青岛红叶谷职业培训学校学习的一些心得：经过这几天的烘焙课观看以及操作，我们对于烘焙咖啡豆的基础操作流程已经基本掌握;小组成员之间的配合、默契程度有了明显改善;这些在烘焙曲线表上可以得到体现，在操作过程中有了基本的记录，
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漏掉的点可以通过同组成员的记录补充;并且在咖啡培训老师的讲解下，我们知道了，要注意烘焙曲线表上那几个重要的、豆子发生变化的点的时间是在一定范围的，在以后的烘焙过程中可以对进度心中有数，这个过程是可控的，这也体现了填写烘焙曲线表的重要性和必要性。我们的进步离不开咖啡培训杨老师的指导。