拌馅机有以下优点：（1）效率高，混料速度快；（2）操作简单，方便自如； （3）自动出料，劳动强度更低； （4）独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多； （5）独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。
机器的维修与保养： 1、机器初次使用两星期，更换摆线针轮减速机内的润滑油，以改善润滑条件。 2、每班工作结束后，料斗应彻底清洗，并盖好上盖。3、机器每使用半年，应进行一次检修，检查有关零件的磨损情况，装备时应注意加入润滑油。4、运转前后应首先检查料内有无异物。
该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特质的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要程序。该产品采用可逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合食品卫生要求。
